Publié le 10/02/2020 dans Explorer la Région
Besoin d'inspiration pour choisir votre prochaine destination? Inspiré par Bordeaux? Voilà quelques bonnes raisons pour venir et revenir!
Il n’y a tout simplement pas de mauvaise saison pour visiter Bordeaux et sa région. En hiver, on en profite pour visiter des musées, on se promène aux marchés, on assiste à la période magique de la distillation à Cognac et on déguste les huitres d’Arcachon, délicieuses à cette saison.
Au printemps le temps est doux et agréable pour toutes les activités. On profite des belles journées pour se balader dans les vignes ou en Dordogne. C'est aussi la saison parfaite pour profiter du Bassin d'Arcachon sans la foule estivale!
En été on s’évade de la chaleur vers la fraicheur de l’océan ou on se cache dans les grottes de Dordogne et les chais de Saint-Emilion pour déguster les grands vins.
Et en automne, la ville et les vignes d'habillent de milles couleurs. On ne manque pas les vendanges, en ville ou dans le vignoble, et les magnifiques couchers de soleil qu'offre l'été indien. Des beaux jours durent jusqu’à mi-novembre et même après la température descend rarement au moins de 10 degrés.
On ne peut biensur pas omettre le vin si l'on vient à Bordeaux... Et plus que le déguster, en venant à Bordeaux, on découvre tout un écosystème autour de cette boisson millénaire. On y découvre d'abord son histoire au musée du vin, un musée unique sur les vins du monde.
Le vin, c’est surtout l’histoire et le travail des hommes et des femmes, et ce depuis des générations. Et c'est encore une visite dans le vignoble permet d'en attester le mieux. Ce sont les châteaux avec leurs histoires singulières, les vignes avec leur rythme particulier. C’est aussi de l’art. L’art de l'assemblage, si spécifique à Bordeaux, et de la dégustation. Déguster un vin avec son propriétaire est une expérience qui marque tout amateur de vins, surtout quand la dégustation se fait dans un cadre unique. A la barrique, au chai, avec une vue imprenable sur le vignoble, ou autour d'un diner convivial, ca marque.
Pas de bons vins sans la cuisine qui va avec. Bordeaux est riche en trésors gastronomiques. La production locale est variée : asperges, caviar, safran, cannelés, alose, lamproie, cèpes, fruits de mer… les meilleurs restaurants vous ouvrent leurs portes pour vous faire connaissance avec leur cuisine locale et raffinée ! Les gourmandises vous attendent aux marchés le dimanche, dans les petites épiceries de la ville et dans les cabanes ostréicoles. Et pour les amoureux de gastronomie, ne manquez surtout pas le marché des Capucins, un rendez-vous incontournable de la gastronomie. Pourquoi ne pas le visiter avec notre chef?
Malgré le nom mondialement connu Bordeaux reste toujours « terra incognita » pour la plupart des voyageurs. Bordeaux c'est plus qu'un vin. C’est la nature, l’architecture, l’histoire… le plus grand territoire classé patrimoine mondiale par l’UNESCO !
En ville ne manquez pas les grands incontournables tels que la Place de la Bourse ou encore le Grand Théatre. Les quartiers historiques des Chartrons ou de Saint-Michel raviront ceux à la recherche d'une escapade urbaine typiquement française.
Pour prendre l'air, choisissez une direction et le paysage qui va avec. Les villages médiévaux et les paysages uniques de la Dordogne, les citadelles et les châteaux du vignoble, la dune du Pilat et l’océan à l'Ouest… A chaque coin de la région une nouvelle facette à découvrir.
les expériences. La plus basique est la dégustation mais il y en a beaucoup d’autres ! Atelier d’assemblage où on peut créer son propre vin, atelier de cuisine avec un chef local et les produits de la région, atelier accord mets & vins… Une croisière œnologique vous ouvre de nouveaux horizons de la dégustation au sein de Bassin d’Arcachon et de nombreuse expérience dans la nature vous attendent : la chasse au cèpes ou truffle ou châtaignes et un délicieux repas juste après ou un pique-nique gastronomique au bord de la Garonne avec une vue magnifique. Quand on quitte Bordeaux on part avec toute une gamme des émotions dont une est envie de revenir un jour pour une nouvelle aventure.
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