Publié le 22/09/2020 dans La Séléction
Si vous ne pouvez pas venir en Charente, alors Charente vient chez vous ! Des recettes cocktails 100% charentaises et parfaites pour une chaleur estivale ou une soirée automnale pour se réchauffer ! Si vous ne connaissez pas le Pineau des Charentes, on vous invite à venir le découvrir le temps d'un weekend à Cognac par exemple, ou sur notre article dédié à ce savoir-faire !
Et oui ! On peut parfaitement remplacer le rhum ce classique par le pineau et voir ce que ça donne ! Voilà les étapes de préparation:
Ce cocktail est une création originale du Gravity Bar à Paris. Il ose le mélange de deux alcools, le pineau et le vin blanc. Les arômes sont rehaussés par du thym, du miel et du citron. Voici la recette :
Ce cocktail réunit deux produits nés en Charentes : cognac et pineau. On peut le réaliser avec du jus d’ananas, du jus d’orange ou du multifruit. Voici la recette:
Un très vieux pineau des Charentes sera parfait pour revisiter ce classique de l'apéro. Une création de 1 ou 2 cocktails, délicieux ! Pour cela il vous faudra:
Garniture : rondelle d’orange et branche de thym
Credit photo @1 ou 2 cocktails
Au shaker rempli à moitié de glaçons.
Verser le jus de citron, le sucre, puis le Pineau des Charentes. Mélanger. Ajouter le blanc d’œuf et shaker.
Servir dans un verre à cocktail.
Bonne dégustation !
L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé, à consommer avec modération.